Suroviny pro 4 osoby:
- 10 lžic celozrnných vloček
- 1 lžíce oleje
- 2 litre vody
- Sůl, kmín, polévkové byliny
- Vanička kořenové zeleniny (6 mrkví, 1 petržel, kousek celeru, cibule, česnek)
- Opečený chléb na podávání
Postup:
V mixéru rozmixujeme očistěnou kořenovou zeleninu. Do hrnce dáme olej a ovesné vločky a chvilku je opražíme. Zalejeme vodou a přidáme rozmixovanou kořenovou zeleninu. Vaříme 20 minut. Dochutíme kmínem, solí, polévkovými bylinkami, čerstvou petrželkou. Můžeme podávat s opečeným chlebem.